acetaldehyd

Acetaldehyd

Vše, co potřebujete vědět o acetaldehydu v chemii

Co je acetaldehyd? Acetaldehyd je organická sloučenina patřící mezi aldehydy, která má chemický vzorec CH3CHO. Je to bezbarvá kapalina s intenzivní vůní ovoce a charakteristickou hořkou chutí. Vyskytuje se přirozeně v ovoci, kávě a pečivu, ale také jako vedlejší produkt alkoholového metabolismu v lidském těle. Acetaldehyd...