Vše, co potřebujete vědět o enzymech: Biologické katalyzátory v akci

Co jsou enzymy? Enzymy jsou biologické látky, které slouží jako katalyzátory chemických reakcí v živých organizmech. Jsou to proteiny, které zrychlují rychlost probíhajících procesů tím, že snižují aktivační energii potřebnou k jejich dokončení. Enzymy fungují specificky pro určité reakce a mohou být opakovaně...

věda

23. 03. 2024