Tvarohová náplň: Tajemství dokonalé chuti do buchet i koláčů
Tvarohová náplň: Klasika české kuchyně Tvarohová náplň, to je synonymum pro poctivou českou klasiku. Ať už ji znáte z buchet od...
Kuchyně
Nejlepší recept na svařák: Krok za krokem k dokonalé lahůdce
Co je svařák a proč je oblíbeným teplým nápojem v zimě? Svařák je tradiční teplý nápoj, který má dlouhou historii a je oblíbeným zimním drinkem nejen v Česku, ale i v dalších středoevropských zemích. Jeho základem je červené víno, do kterého se přidávají koření jako skořice, hřebíček a citronová kůra. Tato...
14. 03. 2024
Košíčky cukroví: Originální recepty pro sladkou kuchyni
Historie košíčků cukroví Historie košíčků cukroví sahá až do středověku, kdy byly první recepty zaznamenány v klášterních knihách. Původně se jednalo o malé pečivo plněné ovocem nebo ořechy. Postupem času se receptura rozšířila o máslovou těsto a různé druhy náplní. V 19. století se košíčky cukroví staly...
14. 03. 2024
Recept na přípravu tataraku: Lahodná chuť tatarské speciality pro vaši kuchyni
Co je tatarák a jaké jsou jeho tradiční ingredience? Tatarák je tradiční pokrm z mletého syrového masa, který pochází z východní Evropy. Tradiční ingredience zahrnují čerstvé hovězí maso (nejčastěji roštěnec), cibuli, kyselou okurku, kapary, hořčici, pepř a sůl. Důležité je použít čerstvé a kvalitní suroviny...
14. 03. 2024
Vybavení kuchyně: Okap - nezbytný prvek pro čistý a zdravý vzduch
Co je okap a jaké je jeho využití v kuchyni? Okap je zařízení, které slouží k odsávání páry, zápachu a tuků z kuchyně. Jeho hlavním účelem je udržovat vzduch čistý a zdravý při vaření. Okap je umístěn nad sporákem nebo varnou deskou a pomocí ventilátoru odsává nežádoucí látky ven z místnosti. Tím se...
28. 01. 2024